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Gefertigt auf traditionelle Weise in der Tosa Region in Japan.
Klinge aus 3 Lagen mit Kern aus hochwertigem, besonders hartem blauen AOKO Stahl (HRC 61), zur besseren Flexibilität ummantelt von weicherem Eisen. Da nur die Schneide poliert und der Rest der Klinge schmiederauh belassen wird, bekommt das Messer einen unverwechselbaren Natur-Charakter. Daher der Name Kurouchi, was in etwa -schwarz geschmiedet- bedeutet.
