Klinge aus 67 Lagen rostfreiem Damaststahl mit Kern aus VG10 Stahl. Einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60 HRC sehr hart und hält seine Schärfe besonders lange. Mit je 33 Lagen Damast rechts und links wird der Kern geschützt.
Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt. Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht.Die traditionelle Kastanienform des Griffes bietet einen sichern ergonomischen Halt.
Klinge 20 cm ; Gesamt 33 cm.
