Rostfreier Marttiini Stahl HRC 54-57, die Beschichtung reduziert die Reibung, schützt und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen, Ein Kontakt der Beschichtung mit Metall oder Sand ist zu vermeiden. Der Wellenschliff am Klingenrücken kann auch gut zum Entfernen der Fischschuppen verwendet werden. Rutschsicherer Gummigriff aus MEGOL PUG IA80 ist weitgehend krazfest und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Stabile Kunststoffscheide.
Klinge 19 cm.
