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X50 Cr Mo 15 Stahl, Heft aus spülmaschinenfestem Kunststoff.
Klinge 19 cm ; Gewicht 810 g
Klinge 16 cm ; Gewicht 680 g
Großflächige, starke, starre Klinge.
Zum Zerteilen von Kotelettsträngen.
Zum Zerteilen von kleineren Knochen für Fonds.
Zum Einklopfen von Gewürzen mit dem Klingenblatt.
Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) gefertigt.
Großflächige Klinge.
Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff.
Rückenstärke 5 mm.
